我们的可可是一个真实的体验, 它有着和常见可可不同的味道, 是在世界范围内精心挑选出的果实生长的最好的精华。

对于可以构成 90% 成品的常见的可可来说, Vanilla 采用的只有Trinitario品种和Criollo的超细可可, 以其0.01%的产量成为了真正的稀罕物。

我们选择了两个品种, 一个拥有特殊的口感,另一个生长在罕见的地方。 Sur del Lago 的可可来自委内瑞拉, 在马拉开波湖的南部地区的一块几亩大的种植园。包括梅里达, 塔奇拉,特鲁希略和苏利亚。

它是由Trinitari可可和Criollo可可的基因成分强力组合。 它有着咖啡和杏仁的味道,经过为期4天的发酵,使这味道如此细腻轻柔,圆润持久。

Sambirano 的可可, 来自马达加斯加北部地区, 也是由Trinitari可可和Criollo可可的基因成分强力组合。 通过5天的发酵,它的味道是去掉了红色果实的酸味, 变成了圆润香甜的。宜人的持久的香味, 使Sambirano可可成为了一个更特殊的品种。